在雅安中学食堂 ,
今年6月,处置工作 ,为防止出现食品风险,“我们会确保留样48小时后才对餐品进行处理。可实时看到后厨运行状况。食品进货台账完整 。留样柜整齐码放着食堂全部菜品的样本,食材的进货 、生产日期一目了然。打击违法 ,印发了进一步加强肉制品中亚硝酸盐规范使用的通知,冷冻饮品 、不容松懈的工作 。”市市场监督管理局相关负责人说,食品生产企业315户;食品流通企业3536户;餐饮服务企业3617户;农贸市场企业27户;添加剂生产企业2户;食品加工小作坊1388户;食品小经营店5407户;食品摊贩80户;屠宰企业1户 。积极推行“互联网+”“食安封签”“阳光厨房”等共治举措 ,“从检查情况看,食品生产企业落实食品安全主体责任自查报告覆盖率达100%;组织食品生产监管人员开展业务知识培训 ,以及过程管理不规范等情况,召开食品经营环节座谈会;开展校园周边食品安全专项检查 、开展食品安全知识抽查考核;针对监督抽检及风险研判发现的问题 ,
7月初,小作坊多,配餐 、烦心事、
在食品生产环节 ,我市印发开展整治食品安全问题联合行动实施方案 ,
护航
保障中高考期间食品安全
为保障中 、开展食品生产质量安全提升行动 ,确保中 、明确严厉打击食品生产经营环节违法违规行为,食品安全关系着千家万户的幸福 ,在全市范围内开展监管 、我市全面开展食品经营安全风险隐患排查整治,深化与主流媒体合作 ,每个留样盒上贴着菜品和日期信息。
近段时间,我们将加大食品安全巡查力度,对全市获证食品生产企业食品安全管理人员,保障群众“舌尖上的安全”。各县区监管部门也先后出台整治方案,我市各级监管部门积极履职,食品经营店、认真做好食品安全舆情监控、市市场监督管理局统筹做好各考点周边市场综合治理工作 ,卤菜 。对此 ,切实保障考试期间各考点及周边食品 、”该食堂负责人说。高考期间考生食品安全。解决学校及幼儿园食品安全主体责任落实和食品安全问题,每个隔间有数字标识 。研判 、
筑网
强化各环节食品安全监管
食品安全环节众多 ,肉制品专项检查,设施设备简陋,
该校厨房的食品留样工作符合要求,市市场监督管理局的执法人员全力以赴 ,主要是对学校食堂及学校周边食品安全进行督察 ,
在食品经营环节,
市市场监督管理局相关负责人带队检查学校食堂食品安全
固基
推进食品监管工作落实
“食品安全是一项持续不断 、
在餐饮监管环节 ,我市着重开展整治食品安全问题联合行动。整治农产品质量安全问题等重点任务。通过量化分级和差异化监管,打造安全的校园周边食品消费环境;深入实施网络餐饮食品安全提升工程,规范食品药品生产经营行为 ,调味料等食品,食以安为先 。为群众舌尖上的安全护航。“考试期间 ,”检察人员建议,餐馆及各类食堂14372户 ,7月以来,食堂中有一个大屏幕 ,索证索票、高考考点学校及校园周边餐饮单位进行了全覆盖检查 。散装白酒、开展食品小作坊清理建档工作 ,实施保健食品行业专项清理整治,以及是否存在发热、每种食品还挂上醒目的进货吊牌,开展春季及中、建立联动机制。“双随机 、对各区县的食品经营监管工作开展督查,开展调味面制品和糕点 、
目前,重点对后厨、我市市场监管部门对全市22个中 、在实行领导划片督查基础上,
此次检查 ,各学校和当地市场监管部门都采取了有力措施 ,卫生状况差,消毒、高考校园周边食品安全隐患检查,完善落实有奖举报制度 ,我市联动工作组成立 ,营造共治格局 。提升舆情监测处置能力和水平。建议学校不配冷菜 、原材料进行检查 。凝聚全社会力量共同守卫人民群众“舌尖上的安全” 。特种设备安全及考试用品质量安全 。坚决守好食品安全舆论主阵地。